Качество сыра и детского питания определят новыми ГОСТами

В 2023 году в России готовится целая линейка стандартов на различные виды сыра, заявил в интервью "Известиям" глава Росстандарта Антон Шалаев. 

"Их производство в стране в том числе фермерскими хозяйствами растет, поэтому есть потребность и в их тестировании", — сказал глава ведомства. 

Также в 2023 году будет принято много новых ГОСТов для детского питания, отметил он. 

"В целом стандарты в этой сфере уже существуют, но в частности, ГОСТ для молочной детской продукции, который установит методы определения массовой доли общего белка, жиров, определит их кислотность", — рассказал Антон Шалаев. 

Также будут введены новые стандарты для рыбной и мясной продукции детского питания, заключил он.

По материалам ИА "Комиинформ"

15 мая 2023

Общество