В Севастополе презентовали экзотическую колбасу из Коми

Экзотические новинки для новогоднего стола представили жителям Севастополя. Дегустация прошла в субботу в одном из местных ресторанов. Это местные вина, авторские сыры из Белогорского района Крыма и колбаса из оленины, доставленная из Республики Коми.

Как сообщил телеканал "Независимое телевидение Севастополя", идея привозить в Севастополь продукцию из мяса северных оленей пришла семье Елецких. Екатерина - коренная жительница города-героя, но одно время ее семья жила на Севере, где и познакомилась с популярной в Коми и необычной для крымчан колбасой из оленины. После воссоединения полуострова с Россией, Екатерина и Сергей Елецкие решили наладить сюда поставки экзотической мясной продукции. Тележурналисты поинтересовались, не жалко ли пускать на мясо таких благородных животных?

- Свинину-говядину жалко? Олени специализированно выращиваются. Это не дикие олени. Единственное, чем они отличаются от свинины-говядины, они пасутся в тундре, не выращены на кормах. Питаются полностью натуральными продуктами - мох, ягель, грибы, ягоды, - ответила предприниматель Екатерина Елецкая.

По материалам ИА "Север-Медиа"

10 декабря 2016

Общество