Прилузские фермеры готовят альтернативу кировской молочной продукции

Сегодня в Прилузском районе Вячеслав Гайзер посетил готовящийся к открытию цех по производству молочной продукции. Объячевское сельское потребительское общество планирует выпускать сметану, кефир, творог, йогурт, белый сыр и масло. Производители намерены потеснить на республиканском рынке кировскую молочку и завоевать потребителя соотношением цены и качества.

Фото Николая Антоновского

Первым делом глава Коми и делегация депутатов Госсовета и членов регионального правительства посетили пекарню, в которой круглосуточно, в три смены трудятся 19 человек. Открытый Объячевским сельпо в 2009 году хлебобулочный цех ежедневно обеспечивает 22 магазина Прилузского района, выпуская 30 наименований свежего хлеба и более 70 видов выпечки.

- Есть силы. Есть желание. Есть энтузиазм. Сложности нас не пугают, только вперед и вперед! - такими словами сопровождала экскурсию по цеху председатель правления Объячевского сельпо Надежда Ульянова.

Затем делегация переместилась в пустовавшую до недавнего времени другую половину здания, где и разместился цех по переработке молочной продукции.

- Мы можем принять от одной до трех тонн молока в сутки, - рассказывала Ульянова, демонстрируя кефирную и творожную ванны.

По словам Надежды Ульяновой, запуск производства обошелся сельпо в 13 миллионов рублей. Сейчас здесь почти все готово для старта, осталось только дождаться упаковочной тары. Предприятие планирует производить шесть видов продукции: сметану, кефир, творог, йогурт, белый сыр и масло. Логотип уже разработан - коми птица, символ достатка, здоровья и благородства.

- Сила и слабость этого проекта в том, что нет собственной сырьевой базы и вы полностью зависите от поставщиков-фермеров, - заметил и.о. министра сельского хозяйства и продовольствия Коми Алексей Буткин, - Успех вашего цеха - это справедливая закупочная цена.

Надежда Ульянова рассказала, что поставщиками сырья выступят крестьянско-фермерское хозяйство "Туголуково" и СПК "Ношульский", а также начинающие фермеры Прилузского района.

- На одной торговле не выжить. Ею сегодня все хотят заниматься, а производством - единицы, - резюмировала женщина. - Вопросы?

- Так впечатляет. Вопросы появятся, когда начнете работать, - ответил Вячеслав Гайзер, после чего гости переместились на улицу для чаепития.

- Молокозавод нужен для нашего развития, потому что только на торговле сегодня не выжить. Ранее мы, как торговая организация, привозили молочную продукцию из Кирова. Зачем отдавать деньги в другой регион? Пусть лучше остаются в нашем районе, потому что мы работаем с нашими хозяйствами, поставщиками молока. Сейчас придет упаковка, и с середины июня начнем брать молоко и работать. Возможно, кто-то уже привык к кировской продукции, но мы попробуем взять своими качеством и ценой, - рассказала БНК председатель правления Объячевского сельпо Надежда Ульянова.