239 кг мяса забраковал Роспотребнадзор Коми в 2018 году

Управление Роспотребнадзора по Республике Коми в 2018 году при осуществлении надзора за качеством и безопасностью мяса и мясопродуктов проверило 112 объектов, осуществляющих производство и оборот мяса и мясопродукции.

В том числе 89 организаций розничной торговли, 15 - общественного питания, семь - оптовой торговли и одна организация мелкорозничной торговли на ярмарке выходного дня.

В ходе проверок санитарные врачи отобрали пробы для проведения лабораторных исследований. Всего было отобрано и исследовано по микробиологическим показателям 94 пробы мясопродукции, из них 21 проба продукции отечественного производства не соответствовала требованиям технических регламентов.

По санитарно-химическим показателям исследовано 25 проб; все исследованные пробы соответствовали требованиям технических регламентов.

В результате проверок были выявлены факты оборота мяса и мясопродукции с нарушением условий хранения, реализации готовой продукции без наличия документов о безопасности, необходимой маркировки на реализуемые мясопродукты, неудовлетворительного санитарно-технического состояния санитарно-бытовых и вспомогательных помещений, неудовлетворительного санитарного содержания территории, нарушений правил личной гигиены и соблюдения дезинфекционного режима, организации и проведения производственного лабораторного контроля.

В ходе проверок забраковано и снято с реализации 116 партий мясопродуктов общим объемом 239 кг.

По выявленным нарушениям возбуждено 90 дел об административных правонарушениях, общая сумма наложенных штрафов составила 1420 тыс. рублей.

Фото из архива ИА "Комиинформ"

По материалам ИА "Комиинформ"

18 февраля 2019

Экономика